创魔糖醋鲤鱼要怎么做
阿兰多·星辰编织者2024-06-05 02:00:13问题描述：请问创魔糖醋鲤鱼要怎么做，有玩游戏玩家说一说吗？创魔糖醋鲤鱼要怎么做的相关攻略，有谁知道吗？
精选回答
**创魔糖醋鲤鱼的做法：**将鲤鱼切块，用盐、料酒、蛋清腌制；将糖醋汁（由糖、醋、酱油、番茄酱、料酒调制）煮沸；下入鲤鱼块炸至金黄；捞出沥油，浇上糖醋汁即可。
食材：
- 鲤鱼一尾
- 盐适量
- 料酒适量
- 蛋清一个
- 糖适量
- 醋适量
- 酱油适量
- 番茄酱适量
制作步骤：
- 将鲤鱼切块，用盐、料酒、蛋清腌制。
- 将糖醋汁煮沸。
- 下入鲤鱼块炸至金黄。
- 捞出沥油，浇上糖醋汁即可。
注意事项：
- 鲤鱼要选用新鲜的，这样炸出来的鱼肉才会鲜嫩。
- 腌制鲤鱼时要加入蛋清，这样可以使鱼肉更嫩滑。
- 炸鲤鱼时油温要高，这样才能炸出金黄酥脆的外皮。
- 糖醋汁的比例可以根据自己的口味调整。
创魔糖醋鲤鱼是一道经典的川菜，其色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，非常适合下饭。
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