炭烤长柄战斧牛排是一种非常受欢迎的牛排，它具有鲜嫩多汁的口感和浓郁的肉香。炭烤长柄战斧牛排的做法并不复杂，但需要掌握一定的技巧。将烤好的牛排从烤架上取下，放在盘子里静置5分钟左右，使其肉汁重新分布均匀。