逆水寒冰糖糕制作方法
埃德加·暗影行者2024-05-23 19:37:13问题描述：请问逆水寒冰糖糕制作方法，有玩游戏玩家说一说吗？逆水寒冰糖糕制作方法的相关攻略，有谁知道吗？
精选回答
****逆水寒冰糖糕制作方法：将水、白糖、玉米淀粉和葡萄糖粉混合，加热搅拌至浓稠，冷却定型，再裹上椰蓉即可。
材料：
- 水：180克
- 白糖：150克
- 玉米淀粉：100克
- 葡萄糖粉：100克
- 椰蓉：适量
制作步骤：
1. 混合材料
将水、白糖、玉米淀粉和葡萄糖粉放入锅中，搅拌均匀。
2. 加热搅拌
开小火，边加热边搅拌，直至混合物浓稠，呈透明状。
3. 冷却定型
将浓稠的混合物倒入模具中，冷却至凝固定型。
4. 切块裹椰蓉
将凝固的冰糖糕切成小块，裹上椰蓉即可。
小贴士：
- 葡萄糖粉可以增加冰糖糕的Q弹口感，也可以用麦芽糖粉代替。
- 如果喜欢更甜的口味，可以适当增加白糖的用量。
- 除了椰蓉，还可以裹上其他配料，如芝麻、花生碎或坚果碎。
保存方法：
冰糖糕应密封保存于冰箱中，保质期约为3天。
****逆水寒冰糖糕制作简单，口感软糯Q弹，香甜可口。通过混合水、白糖、玉米淀粉和葡萄糖粉，加热搅拌，冷却定型，再裹上椰蓉，即可制作出美味的冰糖糕。
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