创造与魔法海景佛跳墙怎么做

海景佛跳墙的做法如下：

• 1. 准备好食材：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、瑶柱、虾仁、蟹肉、鸡肉、猪肉、火腿、笋干、香菇、木耳、银耳、莲子、枸杞、红枣、桂圆、姜片、葱段、蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、胡椒粉、油。
• 2. 将海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、瑶柱、虾仁、蟹肉、鸡肉、猪肉、火腿切成小块。
• 3. 将笋干、香菇、木耳、银耳、莲子、枸杞、红枣、桂圆洗净备用。
• 4. 在锅中加入适量油，放入姜片、葱段、蒜末爆香。
• 5. 加入海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、瑶柱、虾仁、蟹肉、鸡肉、猪肉、火腿翻炒均匀。
• 6. 加入笋干、香菇、木耳、银耳、莲子、枸杞、红枣、桂圆翻炒均匀。
• 7. 加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
• 8. 加入适量水，煮沸后转小火慢炖2小时。
• 9. 将炖好的佛跳墙盛入碗中，即可食用。

海景佛跳墙的营养价值

海景佛跳墙是一种高营养价值的菜肴，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。其中，蛋白质含量高达20%以上，脂肪含量约为10%，碳水化合物含量约为50%。此外，海景佛跳墙还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和矿物质钙、铁、锌、硒等。

海景佛跳墙的食用禁忌

海景佛跳墙虽然营养丰富，但并不是所有人都适合食用。以下人群不宜食用海景佛跳墙：

• 痛风患者：海景佛跳墙中含有较高的嘌呤，痛风患者食用后可能会诱发痛风发作。
• 高血压患者：海景佛跳墙中含有较高的钠含量，高血压患者食用后可能会导致血压升高。
• 肾病患者：海景佛跳墙中含有较高的蛋白质，肾病患者食用后可能会加重肾脏负担。
• 儿童：海景佛跳墙中含有较多的调味料，儿童食用后可能会对肠胃造成刺激。

此外，海景佛跳墙的热量较高，减肥期间不宜食用。

海景佛跳墙是一道营养丰富的菜肴，但并不是所有人都适合食用。痛风患者、高血压患者、肾病患者、儿童和减肥期间的人群不宜食用海景佛跳墙。