原神菲谢尔大招可以取消的方法是通过执行闪避动作。闪避动作通常是通过按住冲刺键（默认情况下是Shift键）并向任何方向移动来执行的。当执行闪避动作时，菲谢尔的大招就会被取消。此外，当菲谢尔的大招持续时间结束时，它也会自动取消。