云笋产地哪里最好

云笋产地哪里最好？

浙江遂昌

浙江遂昌

遂昌云笋，浙江省丽水市遂昌县特产，中国地理标志产品。遂昌县地处浙、闽、赣三省交界处，是浙江省十大林区之一，森林覆盖率高达84%，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适宜笋竹生长。遂昌云笋以其肉厚味鲜、笋色洁白、清香脆嫩、营养丰富而闻名于世，深受消费者的喜爱。

遂昌云笋的特点

• 笋形细长，笋肉洁白肥厚，笋壳薄脆嫩黄。
• 笋味鲜美，清香脆嫩，营养丰富，含有多种氨基酸、维生素和矿物质。
• 笋期长，从3月下旬至6月上旬，长达两个多月。
• 产量高，亩产可达2000公斤以上。

遂昌云笋的产地环境

遂昌县地处浙、闽、赣三省交界处，是浙江省十大林区之一，森林覆盖率高达84%，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适宜笋竹生长。遂昌县境内山地面积占90%以上，海拔500-1500米，年平均气温15℃，年降水量1600毫米，土壤以黄壤和红壤为主，土层深厚，有机质含量高，非常适宜笋竹生长。

遂昌云笋的种植技术

• 选地整地：选择排水良好、土层深厚、肥沃的沙质壤土，深翻整地，施足基肥。
• 栽种：在早春或晚秋，将笋竹根茎切成小段，每段长约20-30厘米，然后栽种到地里，株距30-40厘米，行距50-60厘米。
• 田间管理：在笋竹生长期，要及时除草松土、施肥浇水，并防治病虫害。
• 采收：笋竹一般在3月下旬至6月上旬成熟，采收时要选择晴天，用刀将笋竹根茎切断，然后剥去笋壳，即可上市销售。

遂昌云笋的食用价值

遂昌云笋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，其中蛋白质含量高达18%，是普通蔬菜的2-3倍，脂肪含量仅为0.2%，是普通蔬菜的1/10，碳水化合物含量为12%，是普通蔬菜的2倍，维生素C含量高达100毫克/100克，是普通蔬菜的10倍以上，钙含量高达200毫克/100克，是普通蔬菜的2倍以上，铁含量高达10毫克/100克，是普通蔬菜的5倍以上。遂昌云笋具有健脾开胃、清热化痰、凉血止血、消肿止痛等功效，是老少皆宜的保健佳品。

遂昌云笋以其肉厚味鲜、笋色洁白、清香脆嫩、营养丰富而闻名于世，深受消费者的喜爱。遂昌云笋的产地环境优越，种植技术成熟，食用价值高，是浙江省的特色农产品之一。