奥比岛河鲜鱼泥怎么做

奥比岛河鲜鱼泥的做法：将鱼肉去皮去刺，蒸熟后捣碎，加入适量的水、姜末、葱花、盐、糖、酱油、香油等调味料，搅拌均匀即可。

材料准备

• 新鲜的鱼肉 500g
• 姜末 10g
• 葱花 10g
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量

制作步骤

1. 将鱼肉清洗干净，去皮去刺，切成小块。
2. 将鱼块放入蒸锅中，蒸熟后取出，捣碎成泥。
3. 在鱼泥中加入姜末、葱花、盐、糖、酱油、香油等调味料，搅拌均匀。
4. 将鱼泥装入容器中，放入冰箱冷藏保存，食用时取出即可。

小贴士

• 鱼肉的选择以新鲜的为佳，口感更加鲜美。
• 蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老。
• 调味料的用量可以根据个人口味进行调整。
• 鱼泥可以搭配馒头、面包等主食食用。

奥比岛河鲜鱼泥是一种简单易做的美食，食材丰富，营养美味，既可以作为早餐，也可以作为正餐食用。